Savoir cuisiner les mauvaises herbes
Les mauvaises herbes sont les pestiférées de nos jardins, plate-bandes et pots de fleurs, pourtant celles-ci, si elles sont bien utilisées, peuvent faire une entrée honorable dans nos cuisines et dans nos plats. Ces plantes présentant pour la plupart de bonnes vertus nutritionnelles voir médicinales, peuvent facilement être utilisées et intégrées à vos plats comme vous le découvrirez dans cette vidéo.
"Ne sommes-nous pas, comme le fond des mers, peuplés de monstres insolites?" Henri Bosco